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作者：周小白 8 K, \' e, K3 r" s
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日本感到震惊：不是中国也不是日本
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2008年06月05日19时28分韩国3大报纸之一的中央日报（韩国《中央日报》）宣称酱油的起源是韩国
4 U6 B& l1 F: p; b( ^* C 为了纠正以前误以为是起源于日本这种看法$ ~0 t! k$ a2 m; u
今后韩国媒体要让全世界知道酱油是起源于韩国的0 v# S7 X8 L0 N0 V) s
日本媒体大惊
]) R2 V; L5 y9 f9 N第一次听说这么意淫的事件" k8 S4 l" |* C S
网站上网民也针对此事进行了鄙视) }1 z: V4 \/ g3 } I# y
根据重要日报的电子版新闻
7 P& _- e8 m6 Z1 z# g$ n为了纠正酱油起源是日本这个错误认识
3 ?7 u6 ^2 e' O. J; h6 s' C' H韩国的液体调味品公司准备两年内在美国阿娜哈一母州建立分公司
8 H% N2 F! B3 w" X! R) o （开始他们的世界宣传计划. h" l* O+ ^8 A* k
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2 O6 Q- L1 C1 Z$ k4 J! w l原文： ) L+ l9 o1 Q J& A
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しょう油の起源は韩国?日本メ?カ?びっくり $ K9 f+ y" k( ]$ |% b5 N! w8 H
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2008年06月05日19时28分「しょう油は韩国が元祖」だと、韩国の3大纸の一つ「中央日报」が?えている% a a- ?, X4 E& G, ^
日本起源のように误解されているのを正すため、今後韩国メ?カ?が世界?略を?动するのだという
: [! p" q* [" l: S K- _3 A0 ? 日本起源のように误解されているのを正すため、今后韩国メ?カ?が世界?略を?动するのだという
' V9 ]3 ~4 B5 w: M% N* G. M3 U 日本メ?カ?は「初耳」と惊き、ネットではこの记事が话题になっている$ M' p6 r( K" @* f$ R0 d6 l; C
日本メ?カ?は「初耳」と惊き、ネットではこの记事が话题になっている
& L- ?: J5 \" J0 O6 M( w1 A7 Q; } 「日本の制品のように认识されているのを正したい」 「中央日报」の2008年6月4日付けの电子版によれば、韩国の液体调味料会社?トンウンFC」が2年以内に米国アナハイムに支社を设立
% J3 D8 {- d, q8 S& h 「日本の制品のように认识されているのを正したい」 「中央日报」の2008年6月4日付けの电子版によれば、韩国の液体调味料会社?トンウンFC」が2年以内に米国アナハイムに支社を设立
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附资料：酱油起源于中国,是一种古老的调味品
! W# p; M! w V. {0 k4 E; O& D迄今已有1800多年的历史了$ _9 L E0 m9 z- {6 S) {9 h! r
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酱油这个名词是后来产生的
$ F9 \8 U, A. B1 X6 f. z据考证/ N( {* b; D; c4 v" ^
酱油起源于豆麦酱
9 ]/ p1 L+ [* p m, F' z% H+ b 按目前所知 [7 S: s& i1 F
最初记载豆麦酱的是西汉人史游
3 F {( U2 |* P 其《急救篇》中有“芜荑盐豉醢酢酱”8 `% T R2 N- @$ s9 e2 B6 N
这里的酱是指以豆和面制成
+ i* p1 w! q5 \. m自此之后
" Q$ u4 a% e4 W有关豆麦酱的记述大见增加
$ _" [, {2 C) T$ Y6 I, F 东汉崔实的《四民月令》说：“正月可作诸酱2 H& Y' O3 b6 h. m
至六七月之交
' K% H7 `5 B, x1 G可以作……清酱”
6 H z3 W" s+ ]4 x 根据酱油漫长的发展历史中所有的名称1 h% C9 ^/ B# t$ e, c% @5 i
此处的“清酱” 应当就是我们现在所说的酱油1 C; v9 V: k. Y
在唐代
8 B$ s7 ?* v r( h' T a# o5 N: Y酱油的生产技术进一步得到发展9 l H# m- |, k X f( c
它不仅是人们日常生活中的美味食品+ h f7 R) P; z$ A4 ~9 [2 C
而且在苏敬的《新修本草》、孙思邈的《千金宝要》、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂( d+ \7 E; A; E5 X: |1 i/ f
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公元753年
0 ]9 g# m) ~: A# G- J我国唐高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本
3 {5 j6 B$ ?/ @2 r k教会了日本僧人和居民制酱4 Z8 R8 k, K$ V5 R5 g# N
唐贞元二十年（公元804年）; {+ Z( p r2 B- L: n9 i" J l% e- ~
日本高僧空海到我国长安留学$ ]' ]) I& ]1 s) d2 \1 _
也将中国制酱技术带回日本
2 e" `' D/ k' `- A 约在公元1200年的日本镰仓时代
6 Q8 ?! N! Y9 j$ _) } @ g5 O8 q( m有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行
4 n9 n1 P: ]+ I. Z" A归国之前
+ @$ @$ V$ j4 B y% W) F/ l掌握了经山寺祖传酱的技术
0 B4 N# r+ k- R. T; e1 j: m 归国后在名叫纪州由良的地方
/ \. K+ a- |) ~5 X创立了兴国寺+ K8 `2 w; y, @ g5 C
并向附近的人们传授制酱技术; r) v% {9 i" N6 X/ `$ X( p# T
从此之后: B4 V* _, p- N H" N4 y9 z
经过漫长的发展时期
( I& t, k- U- ^2 v* [: L6 U) l7 Y9 b酱油的酿造技术在日本发扬光大+ t& i( F& A( R; x! p# b; U, @
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真想对韩国人说....干脆你们就直接说整个世界所有发明都你们的人类起源也是从高丽开始的行了不....受不了5 ?+ x$ U" O, M, o% J2 X- n6 X. {* }
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