 | 1 o" A) ^. ?( g2 g+ ]
+ ~1 Y- q* r0 w# J: F. w
" w, K) [" v3 }9 l$ o q 1） 新食堂是在什么时候建成并投入使用的？
9 p* g5 M1 F) l7 t$ a" O" c我们公司于2008年9月1日正式接管华大风华（翔）餐厅' {% H+ K* O2 B' ~8 [) ]% {
2） 请简单介绍一下当时的情况。5 D6 d+ H4 x# u+ Y! D: k: |% {
当时接手时还在装修，在8月27日正式移交接手，管道煤气、等等设备都还不是很完善，但学校大力的支持和协调使餐厅在9月1日能正常供餐，在此再次感谢学校领导和相关人员的大力支持！
$ t7 a! ?5 h2 a4 y. X& c% s+ G+ ^$ i/ u, Q& Z
3） 随着新食堂的运作，现在在设备、食堂环境和人员配备上主要发生了哪些变化？
h$ ?% F5 Z2 Z! s) q$ Y3 T随着食堂的运作，我们的团队逐步走进成熟和稳定，对设备的陌生到熟悉经历1年的时间（小问题也找供应商到可以自己维修），但大的问题还是没有办法自己解决。
! m! a/ X% N9 m- K( C4） 最近，新食堂是如何配合学校防控甲流的？在换季时节，流感爆发期，新食堂会采取哪些防控措施？6 B) @9 o, A4 s. g7 x% m, U! U
甲流期间，我餐厅根据学校要求采取严格的保证措施，每天员工都自我检查体温，有发烧现象不能上岗，餐具采用多次消毒，配备消毒洗手液，塑料门帘每天清洗消毒，餐桌椅每天3次擦洗并晚上进行消毒等等安全措施。, u" G2 X/ Q( `- K
5） 新食堂针对学生的正常上课时间、周末、假期有没有开放时间的灵活调整？. \7 h) X/ u0 ]
综合学校的特点，我餐厅在周一到周五按正常的量和时间供应学生就餐，周二周五下午周六周日量有所下降，周六、周日早餐时间提晚半小时供餐。保证学生能吃到热菜热饭。! }/ v8 A5 j; F5 u/ }
6￡? 在网上，我看到有细心的同学观察过打饭高峰期食堂打饭的效率，新食堂在排队的情况下，同学打饭时间也要在4、5分钟左右。针对这一情况，新食堂有没有作出什么调整？
' K+ v q) u; U; j打菜的效率的不足我餐厅也有主意到，我们在平时也加强对售卖团队的培训，把效率和工资挂钩，争取更好服务广大同学。! _2 q9 v5 w$ z2 A/ `# j+ \
' S! P: O0 ^! \' C6 p8 _ w8 {
7） 华大的食堂是全国高校食堂的楷模，具体是怎样的成绩可以介绍一下么？您是从哪些细节保持这样优异的成绩的？8 `) Y ^$ t6 l! I; k: V5 v
华大食堂的硬件设施是罕见的好，配以学生就餐的素质（在餐厅没有看到的饭粒和菜汁残余）总的良好的素质体现，不愧为全国高校的楷模。我餐厅在这良好的氛围里经营，应该拿出良好团队服务精神为全校师生服务争取做得更好，不足之处请广大同学积极提出，以便我餐厅做得更好。
/ s8 e4 j, i$ v1 B/ a+ F. o- w1 c8） 新食堂最近有什么新菜品在这里给同学宣传以下？& R i# e9 H! e" L# o
我餐厅最近推出特色的小吃（混沌、鱼粥、鸭仔面等等）欢迎广大同学品尝，我们将根据同学的宝贵建议作出更适合广大同学的菜肴。
( F" m2 o# F8 x k, l9 X. C+ Y9 z09 工程管理 1班! A% V$ r) D& Q
4 ~4 |3 l3 Q5 F, ]0 ]2 m# s* i( _1 [0 O V6 z7 p
| |
[复制链接]
