厦门的食堂

$ u% X+ n5 r. N9 `) F
6 H2 x7 T5 ^  n- S# j- |
6 E- {: o: B$ `6 n! V- G 1） 新食堂是在什么时候建成并投入使用的？
6 W& U! G* y* C* o0 E2 s7 {我们公司于2008年9月1日正式接管华大风华（翔）餐厅/ K6 J5 f9 l; `: C
2） 请简单介绍一下当时的情况。: b$ ]$ Z0 ]5 Y' i5 \3 O( e
当时接手时还在装修，在8月27日正式移交接手，管道煤气、等等设备都还不是很完善，但学校大力的支持和协调使餐厅在9月1日能正常供餐，在此再次感谢学校领导和相关人员的大力支持！
7 p: r& [) ~: D; g7 D( `* P2 c, h) }5 k
3） 随着新食堂的运作，现在在设备、食堂环境和人员配备上主要发生了哪些变化？
4 V; _3 e- Y1 j8 ~9 e  z! K随着食堂的运作，我们的团队逐步走进成熟和稳定，对设备的陌生到熟悉经历1年的时间（小问题也找供应商到可以自己维修），但大的问题还是没有办法自己解决。
* e; Q1 ~1 N6 U; i- ~4） 最近，新食堂是如何配合学校防控甲流的？在换季时节，流感爆发期，新食堂会采取哪些防控措施？
2 a: P) m% v$ E8 ?' ~3 J/ O- s甲流期间，我餐厅根据学校要求采取严格的保证措施，每天员工都自我检查体温，有发烧现象不能上岗，餐具采用多次消毒，配备消毒洗手液，塑料门帘每天清洗消毒，餐桌椅每天3次擦洗并晚上进行消毒等等安全措施。; m8 Z9 ]# b* D/ j/ s$ K* J
5） 新食堂针对学生的正常上课时间、周末、假期有没有开放时间的灵活调整？! S) M6 Q$ f1 E& n2 P
综合学校的特点，我餐厅在周一到周五按正常的量和时间供应学生就餐，周二周五下午周六周日量有所下降，周六、周日早餐时间提晚半小时供餐。保证学生能吃到热菜热饭。- J  c+ u; T: F! u# [1 R. y! K9 _
6￡? 在网上，我看到有细心的同学观察过打饭高峰期食堂打饭的效率，新食堂在排队的情况下，同学打饭时间也要在4、5分钟左右。针对这一情况，新食堂有没有作出什么调整？
1 g; g& F  z% S# R4 }打菜的效率的不足我餐厅也有主意到，我们在平时也加强对售卖团队的培训，把效率和工资挂钩，争取更好服务广大同学。
" `" Y+ K3 G$ L) j9 ^8 I& r1 p$ `' l0 N" Z5 j, G% k: f
7） 华大的食堂是全国高校食堂的楷模，具体是怎样的成绩可以介绍一下么？您是从哪些细节保持这样优异的成绩的？
% L# _1 x$ ]/ n! j3 z8 z1 f华大食堂的硬件设施是罕见的好，配以学生就餐的素质（在餐厅没有看到的饭粒和菜汁残余）总的良好的素质体现，不愧为全国高校的楷模。我餐厅在这良好的氛围里经营，应该拿出良好团队服务精神为全校师生服务争取做得更好，不足之处请广大同学积极提出，以便我餐厅做得更好。: s. U( t9 d7 P  ?+ Z
8） 新食堂最近有什么新菜品在这里给同学宣传以下？
3 V9 j( w8 c3 G我餐厅最近推出特色的小吃（混沌、鱼粥、鸭仔面等等）欢迎广大同学品尝，我们将根据同学的宝贵建议作出更适合广大同学的菜肴。6 m! w+ q* J* C
09 工程管理 1班1 b. Y! M# I. t; r, d2 P4 p
& f9 v% Y- y. a6 r+ V$ U

( |3 r! n. L8 J! E5 o1 A. H2 E2 ?

以后不吃到虫子，毛发就烧高香了 0 E! A* ~! ]: A! v3 Q$ M

. s& V! ]5 c/ w" O: F, r# h  1 F+ m3 v% j* N9 P, V& f) T

: Y: A9 H7 J$ R/ L9 j

还是把厨师和价格调整调整吧 不然这个餐厅是没多少人会去了
3 `1 L% S3 ~" V9 v: O' p3 N- E# Y

呵呵，中午每个餐厅人都很多 ; x  W; c# R+ H  ^* p$ x
价格没上调就不错了，现在菜价一直在涨
4 @8 C: \' w) y$ H7 d4 v. W
+ F' n9 S& M3 z, o+ y% \$ @% p: z# h- h" R4 M. }2 ~) a
. q. f/ ?8 ^/ w: c) u
/ }0 A! O4 O* N

没有图片看
; z) M# s8 ]. u, x+ h+ y